Vous pouvez composer vos services de Tapas à l'italienne (3,5,7 services selon la formule)
VITELLO TONATO
Une interprétation élégante du Vitello Tonato, mariant la douceur du veau à la richesse d'une sauce tonato relevée, pour une expérience gustative inoubliable.
TARTARE RUSTIQUE À L'ITALIENNE
Goûtez à la fraîcheur de notre tartare à l'italienne, alliant la délicatesse du bœuf et des assaisonnements soigneusement sélectionnés.
CROSTINO AMORE DI BURRATA
Un crostino croustillant, couronné d'une burrata onctueuse, de tomates mûres et d'une pincée d'origan, évoquant les saveurs ensoleillées de l'Italie.
POLENTA DORÉE, MAYO PESTO
Des bâtonnets de polenta croustillants, dorés à souhait, servis avec une mayonnaise au pesto maison, pour une touche de gourmandise italienne.
RISOTTO FREGOLA SARDA
Un risotto où se rencontrent les perles de fregola sardi, cuites lentement dans un bouillon riche, offrant une texture unique et des saveurs profondes.
POLPETTES À L'ARTISANALE
Des polpettes faites maison, mijotées dans une sauce tomate savoureuse, évoquant les repas chaleureux en famille à l'italienne.
CROQUETTES CACIO E PEPE
Savourez le goût intense du fromage Pecorino dans ces croquettes croustillantes, relevées d'une touche de poivre noir, accompagnées d'une crème de Pecorino onctueuse.
FOCACIA PARMIGIANA D'AUBERGINES
Notre Focacia, garnie généreusement de parmigiana d'aubergines, offre une combinaison parfaite de moelleux et de saveurs méditerranéennes.
SPIEDINE ZESTE DE CITRON
Découvrez nos Spiedine, où les scampis sont délicatement parfumés au zeste de citron et persil, pour une fraîcheur inégalée.
GASPACHO RIVIERA ITALIANA
Dégustez notre gaspacho, un hommage à la Toscane, avec des tomates juteuses et un mélange d'herbes fraîches, parfait pour éveiller vos papilles sous le soleil d'été.
VOTRE INSPIRATION, NOTRE CRÉATION
Chez BRUTTI, vos envies prennent forme sous les mains expertes de notre chef. Partagez vos préférences lors de nos échanges et découvrez des plats personnalisés, conçus spécialement pour vous.
En formule street food, variez les plaisirs entre la version végé et porchetta
CRAPULOSO: PAIN GAGNANT
Un pain (burger oseront certains) hors du commun, combinant le célèbre pain pucce bio de notre artisan boulanger, l’Arche de Pain, de la porchetta d'origine italienne, une roquette fraîche et croquante, une mayonnaise à la truffe maison, une compotée d'oignons rouges locale et des copeaux de parmesan pour une expérience gustative authentique et riche.
FAMOSO, HARMONIE VÉGÉ
Un délice végétarien dans notre pain puccia bio de chez Blanche, garni de mozzarella fumée, de roquette, de copeaux de parmesan, pour une expérience gustative tout aussi riche et satisfaisante.
BOISSONS (en option)
APEROL SPRITZ🍊
Plongez dans l'ambiance d'un apéro italien avec l'Aperol Spritz. Un mélange pétillant d'Aperol, de Prosecco et d'eau gazeuse, orné d'une tranche d'orange. Parfait pour débuter votre événement avec une touche de couleur et de fraîcheur.
NEGRONI
Le Negroni, un cocktail pour les connaisseurs, mélange équilibré de gin, de vermouth rouge et de Campari. C'est l'apéritif idéal pour ceux qui apprécient les saveurs audacieuses et complexes.
BELLINI
Douceur et élégance dans un verre. Le Bellini, un mélange délicat de Prosecco et de purée de pêches blanches, est le choix parfait pour un toast raffiné et fruité.
LIMONCELLO COOLER🍋
Rafraîchissez-vous avec notre Limoncello Cooler. Ce cocktail léger mélange le Limoncello avec de l'eau gazeuse et un soupçon de menthe, une boisson idéale pour se détendre sous le soleil.
VOTRE SÉLECTION DE 🍇 VINS ITALIENS🍷
Votre événement, votre choix. Nous vous invitons à composer votre sélection de vins italiens, en choisissant parmi une gamme méticuleusement sélectionnée pour compléter votre expérience culinaire. De la robustesse des rouges toscans à la fraîcheur des blancs siciliens, créez une sélection qui correspond à vos goûts (ou à ceux de vos invités😉).
VOTRE SÉLECTION DE 🍾 BULLES APÉRITIVES
Créez une atmosphère pétillante avec votre sélection personnalisée de bulles apéritives italiennes. Que vous préfériez le léger Prosecco ou le riche Spumante, nous vous offrons la liberté de choisir les bulles qui ouvriront le bal de votre événement.
VOTRE CHOIX DE BOISSONS "SOFTS" NON ALCOOLISÉES 🌈
Parce que chaque invité est unique, composez votre sélection de boissons non alcoolisées. Des sodas traditionnels aux eaux infusées, nous offrons une variété de choix pour satisfaire tous les goûts et préférences.
On aime aussi la souplesse. Certaines propositions ou ingrédients peuvent être amenés à évoluer en fonction des saisons, des récoltes…
Pour vous faire patienter en attendant les nouvelles photos, voici quelques aperçus bruts :